官方通報
正對活羊活狗進行抽檢
昨日下午，樟木頭鎮宣教局通報稱，上述私宰窩點已被取締，動檢部門正對現場的活羊、狗進行抽檢，如發現有對食品安全相關依據超標的，將對羊、狗進行無公害處理。
尷尬現狀
無羊類屠宰點 談何進正規屠宰場？
塘廈鎮經信局稱正在考慮升級設備，對羊類實行定點屠宰
“其實我也想進正規屠宰場，畢竟老這樣提心吊膽‘打游擊’也不是辦法。”郭某是塘廈石潭埔私宰點的老板，從事這一行已有10來年。據他稱，他曾多次向塘廈鎮食品公司申請入駐，打算利用其正規場地屠宰羊只，但連年碰壁。“我也不願意殺狗，如果能進正規屠宰場，我願意放棄這一塊生意。”
對此，塘廈鎮經信局前日回應稱，目前該鎮尚無羊類屠宰點，食品公司的屠宰場也沒有相應的設備，因此暫時無法接納，至於狗類則是不能屠宰的。“近期我們正在考慮升級設備，以後對羊類也可以定點屠宰。”
從產地到餐桌 至少過兩道關
塘廈私宰窩點的動檢證明是否真實？羊肉從產地到端上市民餐桌，又要經過哪些檢疫程序？昨日，廣州白雲區動物檢疫監督所回應稱，編號4408745977的《動物檢疫合格證明》（動物B）為該所開具。
據該所工作人員介紹，豬、牛、羊等肉用動物從養殖場到交易市場或屠宰場的運輸過程中，都要經過動物檢疫並持有相關證明，在正規屠宰場進行屠宰成為動物產品後，還需要進行另一次檢疫程序，才能合法地進入市場銷售，最終端上市民的餐桌。“這些環節的檢疫如果缺少的，就涉嫌違法違規。” |
