中評社香港1月30日電／年三十，台灣民眾也是闔家團圓，坐在餐桌前“圍爐”。一位作家寫道：桌上的菜圍著火爐一圈又一圈，天南海北歸來的一家子人，圍坐在一起，仿佛一個大大的同心圓。
飯店圍爐漸成習慣
據新華社報道，早在幾個月前，台灣的大小飯店都推出了圍爐宴預定，且早早客滿。
在五星級飯店晶華，圍爐宴早在3個月前就全數訂滿，包含中、西、日式餐廳，連加開的宴會廳位子也被預訂一空。整個春節假期，晶華酒店訂位高達九成。
近年來，許多島內民眾已經養成在飯店圍爐的習慣，台北國賓大飯店的餐廳包廂與個別餐室在2013年除夕後就已被預訂，有些客人甚至連續在國賓過年十多年，家族成員從1桌訂到6桌；其他各廳小吃區及大型宴會廳席次，早在去年中秋節前後就被預訂一空。
“除夕夜圍爐慶團圓 新春拜年好運到”。圓山飯店推出了“新春佳節饗宴”。圍爐前“祥獅獻瑞”還上演迎春納吉的重頭戲。從大廳展開一連串的舞獅表演、巡禮活動，直到12樓大會廳的“祥獅獻瑞開菜秀”，將圍爐文化演繹得活色生香。
超商超市搶“圍爐”生意
隨著超商超市的加入，越來越興旺的外帶年菜市場，成就了現代都市人圖方便的圍爐方式。
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