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| 台南市長賴清德盛讚台南關廟對鳳梨的品質與產品多元開發成果，全球無出其右。（中評社 趙家麟攝） |
中評社台南5月5日電（記者 趙家麟）台灣“鳳梨酥”重要原料產地-台南關廟鳳梨，五月進入盛產季節。台南市長賴清德5日在“2014台南鳳梨好筍節”活動記者會上表示，台南鳳梨已陸續銷往各國，現在是市府協助農民行銷鳳梨，以後要靠農民行銷台南。
台灣鳳梨近10年外銷數量逐年增加，從2006年外銷鮮果數量584公噸，到去年外銷數量已成長到4890公噸；外銷總值自63萬美元，成長到495萬1千美元。外銷首位是中國大陸占最大宗，其次是日本、韓國、新加坡，今年又增加了北美的加拿大，並讓台灣鳳梨首度跨越了太平洋。
市府農業局表示，不僅關廟的鳳梨搶手，在山上區成立的鳳梨專區，今年4月也有首批17公噸啟櫃銷往大陸，踏出外銷的第一步。希望以優質安全一等一的“金鑽”鳳梨搶攻大陸市場外，未來要以更高單價的“甜蜜蜜”鳳梨作為大陸市場的區隔。“甜蜜蜜”鳳梨相較於“金鑽”鳳梨果肉較白、纖維更細緻芳香且甜度更高，產期比金鑽鳳梨略晚，目前已有業者與農會洽談合作事宜。
每年5、6月是台南鳳梨的產季，甜中帶點微酸的鳳梨滋味也飄散在空氣中；夏日最佳食材-竹筍，品質也深受肯定。“2014台南鳳梨好筍節”將於5月10日在關廟區的信仰中心山西宮舉行。台南市政串聯了關廟及相鄰的龍崎、新化，將在當日推出關廟三寶“鳳梨、竹筍、關廟麵”相關農特產品，讓消費者一次購足，同時體驗農村產業文化。
賴清德表示，台南鳳梨種植面積1360公頃，年產量約4萬3706公噸，生產規模全台第2，僅次於屏東縣，主產區以關廟最大宗，達451公頃，其次為山上區種植210公頃，還有玉井、山上等區。台南鳳梨種植面積、產量足年增加，拜外銷出口中、日、韓等 國之賜，都還能維持不錯的價格。
根據市府掌握的市價行情，台南鳳梨透過農會選運至拍賣市場，每公斤價格在新台幣30至40元間，相較去年同期價格增加75% ，拓展外銷有助於台灣內部市場價格的提升及農民的收益。
賴清德說，今年，台南的鳳梨在種植技術改良下，可以遠征銷往加拿大，1個貨櫃共6.8公噸，1箱10公斤裝，計680箱鳳梨。後來，加拿大還想再追加，但已經沒貨了，只能回覆“明年請早”。
賴清德說，“2014台南鳳梨好筍節”除了傳統的鳳梨酥、鳳梨干外，今年還開發了鳳梨茶葉蛋、鳳梨奶略、鳳梨冰、鳳梨饅頭，創意相當多；據其所知，目前最夯的關廟鳳梨吐司，訂購要等3到6個月，足見搶手程度。鳳梨、竹筍與關廟麵的美食研發成果，都將在10日當，於主祀關公的山西宮前熱鬧登場。 |
