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| 火宮殿正門。 |
中評社香港5月7日電（記者 陳承 林艷）“兩岸作家湖湘文化行”採風創作活動於上月28日在湖南長沙落下帷幕，活動結束前最後一晚，兩岸作家去到長沙市坡子街著名的火宮殿品嘗正宗的湘菜小食，話別情誼。
火宮殿過去是一座祭祀火神的廟宇，又名“乾元宮”，始建於清乾隆12年（公元1747年），1826年（道光六年）重修，距今已有250餘年歷史。現在的火宮殿不僅是長沙市的特色景點，同時還聚集了最多和最正宗的瀟湘美食小吃。
穿過掛著大紅燈籠的石牌大門，兩岸作家走進了以紅色為主體建築色的食府。甫一進門，便看到竪立在左側的一樽金色毛澤東塑像，1958年4月12日，毛澤東主席在黃克誠將軍和湖南省委書記周小舟的陪同下視察火宮殿，毛主席向經理何炳炎詳細詢問了營業情況，品嘗了火宮殿風味小吃，連聲稱讚：“火宮殿臭豆腐聞起來臭，吃起來香。”火宮殿和火宮殿的臭豆腐從此名聲大噪，包括彭德懷、葉劍英、王首道、王震、胡耀邦等黨和國家領導人都曾光臨過火宮殿。
順著毛主席塑像望去的方向，便是火宮殿戲台，戲台上有演員在表演唱戲，戲台側的楹聯“象以虛成，具幾多世態人情，好向虛中求實；味於苦出，看千古忠臣孝子，都從苦裡回甘”是由清朝大書法家何紹基所撰寫。兩岸作家到訪當天適逢周末，火宮殿內人頭攢動，戲台下亦坐滿了食客，就著戲台前的空地擺起一桌又一桌，一邊品嘗地道的瀟湘小食，一邊欣賞著台上的戲台表演，好不暢快。
當日的告別宴上，做法獨到的“永州血鴨”、毛主席口中“聞起來臭、吃起來香的臭豆腐”、嚼勁兒十足的糍粑、鮮辣的豬血湯讓兩岸作家們在離開湖南之前，再嘗了一把湘菜滋味。兩岸作家們一邊品嘗美食，一邊講述自己在此次湖湘文化之旅中的心得與感悟，此次行程結下的友誼，想必會細水長流。來日兩岸作家再重走湖南，輔以美食作伴，怕是又有一番滋味和感悟了。
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