中評社香港6月23日電／梨酥是多數大陸遊客心中的台灣“第一伴手禮”，短短幾年間，台灣鳳梨酥產業隨著大陸遊客的涌入而同步成長，目前的年產值超過200億元（新台幣，下同）。鳳梨酥的熱銷也拉動了鳳梨（菠蘿）種植面積的擴張，今年甚至出現了“量多價漲”的奇特現象。
新華社消息，2009年問世的“微熱山丘”一改當時流行的添加冬瓜餡料，完全使用土鳳梨做餡料，回歸鳳梨酥原初的酸甜口味，成為最受大陸遊客青睞的鳳梨酥品牌之一，也在台灣掀起一股土鳳梨酥熱潮。有調查發現，31%的大陸遊客會購買台灣鳳梨酥，42%遊客的親友指定從台灣帶回鳳梨酥。
土鳳梨酥的熱銷，吸引台灣農民紛紛回頭改種土鳳梨。目前，“微熱山丘”的“契作”（契約化生產）鳳梨園已從兩年前的270多公頃增加到400多公頃，年收購量約1.2萬噸。
台灣農業主管部門下屬“農糧署”主秘蘇茂祥表示，台灣鳳梨栽培面積已擴增到9900多公頃，年產鳳梨40多萬噸，其中6%為土鳳梨，幾乎都被加工成鳳梨酥餡料、鳳梨汁、鳳梨醬。
以栽培面積及產量佔全台85%的金鑽鳳梨為例，近5年平均批發價逐年飆升，從2010年的20.2元升至2013年的25.4元，今年上半年甚至上看至28.4元，4年半來價格上漲四成。“微熱山丘”一位主管表示，今年6月已上調鳳梨“契作”收購價格約一成。
一般農產品都是“量多價跌”，但台灣鳳梨卻是“量多價漲”。蘇茂祥分析認為，除了與島內餅店廣設店面、鳳梨酥產銷兩旺有關之外，台灣鳳梨熱銷大陸也是一個原因。
2009年，台灣出口新鮮鳳梨1784噸，去年增至4890噸，而今年前5個月的出口量就暴增至5740噸，比去年全年還多。台灣農業部門表示，其中八成以上銷往大陸。
台灣氣候條件適宜，鳳梨品種優良，味道香甜，深受大陸消費者喜愛。去年菲律賓受颱風重創鳳梨減產，所以今年大陸很多水果進口商轉而選擇台灣鳳梨。 |
