中評社北京10月21日電／近年來隨著朝鮮經濟的發展，平壤街頭的商店多了，餐廳多了，還興起不少茶館。閑暇時到茶館裡品一壺茶已成為人們喜愛的一種休閑方式。朝鮮茶館的招牌通常畫著一碗冒著熱氣的濃茶，旁邊配有“恩情茶”或“康翎綠茶”等字樣。
《環球時報》報道，朝鮮中央電視台一部名為《日漸濃郁的恩情茶香氣》的紀錄片介紹稱，茶葉作為舶來品在朝鮮古代被視為珍品，喝茶是貴族階級獨有的文化，普通勞動人民無法享用。後來在金日成主席和金正日總書記的指導下，茶樹在朝鮮黃海南道的康翎地區栽培成功，出現“恩情茶”。由於茶樹的生長對氣候條件要求較高，朝鮮的地理原本並不適合種植茶樹。因此，茶樹的栽培成功在朝鮮被視為一個重大突破。
1982年，金日成主席做出指示稱，要讓朝鮮實現自產茶葉。1983年，茶樹在氣候相對溫暖的黃海南道康翎郡引種栽培成功後，朝鮮建起了茶葉種植園。即使在上世紀90年代朝鮮遭遇暫時性經濟困難的“苦難行軍和強行軍”時期，金正日總書記仍然十分關心茶樹的栽培工作，下達指示稱這是貫徹金日成主席遺訓的重要任務，要求進一步積極推進茶樹栽培和研究工作，並將朝鮮實現自產的這種茶葉命名為“恩情茶”。“恩情茶”按照制茶工藝不同分為發酵制成的康翎紅茶和未發酵制成的康翎綠茶。朝鮮媒體此前報道稱，“恩情茶”是健康飲品，可預防動脈硬化、高血壓及腦血栓等疾病，對利尿、解毒、抗癌、抗衰老也有療效。
據《環球時報》記者了解，平壤倉田街的恩情茶館、蒼光街的銀鈴茶館和高麗酒店的茶座在平壤民眾中最受歡迎。其中，恩情茶館是近年新開的一家現代化茶館，招牌上就寫著“恩情茶”，非常醒目。大門入口處掛著紅色匾額，寫有“金正恩同志2012年5月24日來此視察”的字樣。整個茶館裝修以白色和藕粉色為主色調，全是沙發座，前台部分還設計成吧台的樣子，風格十分時尚。這家茶館主要供應康翎綠茶、康翎紅茶、人參茶、蕎麥茶以及大麥茶等，除了茶飲，顧客還能享用各種美食。由於這裡茶香彌漫，環境優雅，已成為平壤民眾休閑的首選。 |
