除了欣賞外，還能品嘗美味的“廚子舍”民間宴席、護國寺清真小吃、奶酪魏、正興德清真茉莉花茶。據介紹，傳承十七代的“廚子舍”清真菜民間宴席製作技藝，可烹制150餘種菜品，從落座到起坐在25分鐘左右，稱為“流水席”。護國寺清真小吃則是融合民間小吃和宮廷小吃的10多種，奶酪魏的絕活“和碗酪”，要求把容器倒過來都不灑。
杏仁豆腐、奶酪、薩其馬，都頗為歡迎。“棒極了，味道非常好！”一位來自APEC峰會代表在品嘗護國寺小吃的薩其馬後如是稱讚。
“流動的紫禁城”震撼代表
昨晚的文藝演出現場變成了穿越古今的紫禁城。記者在現場看到，主會場以寫意方式，構成紫禁城建築元素，感受北京的古樸與現代。演出由民族服飾表演、戲劇、雜技、歌舞、民樂吹奏、武術等組成，京劇老生、青衣、花臉的演唱，把序《大夢·紫禁城》、上篇《古都·風雅頌》、中篇《京城·精氣神》、下篇《北京·天地人》、尾聲《飲酒歌》五個板塊串連。
最為特別的是，專門設計了“流動的紫禁城”服飾展示，分階段穿插在演出期間，而且服飾展示時，模特還從主舞台流動到觀眾席和酒會場所，能讓賓客近距離欣賞。同時，抖空竹的表演，贏得了現場嘉賓頻頻鼓掌喝彩。一位觀看完演出的APEC代表說，“頭一次看到如此多的北京傳統的表演，很震撼”。
此外，主辦方還以頤和園長廊和景山涼亭為背景元素，設計了一個“藝術長廊”，6個廊亭中分別進行笛、貓、古箏、琵琶、二胡、揚琴等民樂特色樂器的獨奏展示。 |
