誠意測試
指的是勸酒者時刻在觀察被勸者是否能夠放下心防和體面，向勸酒者及旁觀者展現醜態。維繫一段關係是需要付出代價的，醉酒就是這種代價。醉酒後的醜態是一種小劑量的抵押物，在人和人之間還不能完全信任，但又需要建立合作關係的時候，是某種意義上的credit enhancement。
所謂“喝到位”就是在說這個。如果一頓筵席散盡，你仍然表達清晰，步履穩健，會被認為“今天小王沒喝到位”，言下之意你沒有向我交付醜態作為抵押物，你仍然將你自己的體面、形象、自尊看得比我對你的信任更重要。
直到喝的瘋言胡語，脫了上衣跳舞，吐完躺倒，勸酒者心目中的抵押品才算足額交付完畢。這期間觀眾越多越好，洋相越大越好，起哄者和圍觀者實質上都是抵押交付的見證人。
美國大學的兄弟會也是這樣，入會的時候需要經歷羞辱性的儀式，比如骷髏會據說需要當眾手淫，其道理是一致的：一個時刻體面的人一定是抱著戒心的人，不值得信賴。只有抵押物給的“到位了”，咱們的合作關係和信賴程度才可能再上一個台階。
這種酒桌文化是地地道道的中國特色，世界上嗜酒如命的國家有的是，比中國人貪杯的民族多了去了，但人家大多都是自己喝自己的，絕不會管到別人杯子裡去。自己躲著不喝卻想盡辦法讓別人多喝的，惟中國獨此一家。這種酒桌文化也並不是什麼“中國的古老傳統”，而是最近幾十年才興起的東西。
至於這個傳統的來源，評論裡有人說是TG帶來的下層軍隊文化的雜交物，理由是中國酒局對於高度蒸餾燒酒的偏好，和中國傳統士大夫階層偏好黃酒完全不同，我覺得有一定道理。中國的“商”許多是從“官”變來的，而中國的“官”又是從“軍”脫胎而來的。而權力等級體系體現的最淋漓盡致的，必是軍隊無疑。
我們從熟人社會轉為陌生人社會才幾十年而已，而缺乏成熟的互信機制，才是這套看似荒謬的酒桌文化背後的真正邏輯。個人觀察，喝軟飲料長大的80，90後一代人現在已經淪陷。這套酒桌儀式是如此普及和具有感染力，以至於滲透到了這個國家的每一寸土地。這證明了其具有深厚的民眾土壤和現實基礎。（壹讀） |
