中評社北京7月16日電／2016年7月16日，“2016中國韓城大紅袍花椒節”在人民大會堂召開推介會，陝西省韓城市人民政府市長褚錦鋒透露，今年8月12日至14日，“2016中國韓城大紅袍花椒節”將在陝西省韓城市拉開帷幕。
褚錦鋒介紹，韓城“大紅袍”花椒是中國花椒中第一個中國地理標誌證明商標和中國地理標誌保護產品，2014年，韓城市通過中國經濟林協會複審，被命名為“中國花椒之鄉”。為了促進中國花椒產業的交流和提檔升級，提升韓城花椒在國內外的知名度和影響力，加快國家級韓城花椒產業園區建設，今年8月12日至14日，“2016中國韓城大紅袍花椒節”將在陝西省韓城市拉開帷幕。此次花椒節的系列活動包括：“麻辣食品創新大賽”、“花椒產業科技發展論壇”、“花椒采摘大賽” 、“花椒產業發展促進會”等系列活動，並聯手中央電視台農業節目推出“CCTV美麗鄉村快樂行走進韓城”。屆時，來到韓城的朋友們將有機會體驗親手采摘大紅袍花椒、品嘗花椒製作的美食，感受麻香四溢的魅力韓城。
陝西省韓城市是中國歷史文化名城和中國優秀旅遊城市，是世界文化名人司馬遷的故鄉，也是全國聞名的“花椒之鄉”和全國最大的花椒生產基地。種植花椒已有兩千多年的歷史，因獨特的地理、氣候條件，出產的大紅袍花椒粒大肉豐、色澤鮮艶、香氣濃鬱、麻味純正，堪稱花椒中的珍品。
目前，韓城已建成面積55萬畝、4000萬株大紅袍花椒生產基地和3000畝花椒芽菜生產基地，年花椒產量近2500萬公斤，產量占到全國花椒總量的六分之一，年產值達20億元，全市農民人均花椒收入達8000多元，是全國規模最大、產量最高、研發最強、效益最好的花椒生產基地。特別是2014年，韓城大紅袍花椒種子成功探月搭載，建立了花椒種質資源圃，收集國內外花椒優良品種35個，為今後培育花椒新品種、促進全國花椒品種更新換代奠定了堅實基礎。2014年12月，韓城市高標準規劃建設總投資40億元、占地1200餘畝的國家級花椒產業園區，致力於打造全國花椒標準化檢測、批發交易、價格形成、信息發布、科技研發和產業會展“六大中心”。目前，園區各項建設正加速推進，園區投入運營後，預計年產值可達260億元。
花椒不僅是中國人廚房裡必不可少的調味料，具有溫中散寒，除濕止痛的藥性，對積食停飲、心腹冷痛，能起到緩解作用。在推介會上，來自韓城的花椒深加工企業代表還向現場嘉賓展示了韓城的大紅袍花椒以及花椒的深加工產品，有花椒茶、花椒香皂、花椒鞋墊等產品。目前韓城有花椒加工企業20多家，年加工花椒500萬公斤，開發出花椒精油、椒目仁油、花椒精油手工皂等20多種花椒系列產品，獲國家專利100多項，成果轉化率達到85%以上。如今，韓城花椒產業已成為集“農產品、文化、養生”於一體的新型生態產業和農民增收致富的支柱產業。
（來源：央廣網） |
