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| 掀开玻璃罩，淡淡的桂花烟熏味飘香。 |
中評社香港8月13日電／近日，一家位於馬來西亞霹靂州怡保花園東區的餐館，通過為顧客提供中西合璧的精致餐飲菜色，體驗一種西式中餐飲食文化，日漸收到當地人的追捧。
據馬來西亞《中國報》報道，中式精致餐飲模式，是一種中餐食材結合西餐擺盤及上菜方式的餐飲文化。
餐館經理曾女士認為，中西合璧烹調法，結合西式擺盤的中式精致餐飲文化。顧客在視覺、嗅覺及味覺上，都能得到更全面的享受。
“我們保持傳統的中式烹調方式，努力在中式傳統菜式上尋求突破，嘗試從日式、韓式、西式等料理，從食材、烹調、擺盤、上菜、享用過程中的每一個細節尋求靈感。帶給食客不一樣的中餐享用新體驗。” |
