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| 劉曉莊發言（中評社 徐夢溪攝） |
中評社北京3月11日電（中評社報道組）全國政協十二屆五次會議定於3月11日下午3時在人民大會堂舉行第四次全體會議，全國政協委員、江西省政協副主席，民盟江西省主委劉曉莊在兩會上以《健康餐桌需政府有力作為》為題進行發言。
劉曉莊說，“民以食為天，食以安為先”，飲食安全與每個人的健康息息相關，其重要性不言而喻。有人將一首古詩的後兩句調侃為：“誰知盤中餐，可否含有毒？”雖說有些偏頗，但詞糙理不糙，道出的是人們對當下餐桌食品的諸多憂慮與恐慌。
劉曉莊表示，近幾年來有關食品中毒的報道不少，除了毒蘑菇之類食品的天然毒性因素，餐桌上食品的染毒原因概括起來主要有三大方面：一是源頭污染，如水土面源污染、農藥化肥濫用；二是中端放任，如人為催熟、保管不當、違法使用添加物；三是下游失控，如對上市前食品檢測技術的薄弱與疏漏、監管力量不足。總體來看，不管是哪種原因，絕大部分餐桌上的污染還是可以治理，也是必須治理的，關鍵是政府要下決心，動真格，打一場餐桌食品的保衛戰。
“民心是最大的政治”，舌尖上的安全直接連著民心。要讓人民群衆吃出安全，吃出健康，吃出放心，關鍵在於各級政府部門要滿懷真情，敢於擔當，切實把健康餐桌作為一項重大的民生戰略任務抓緊抓好，不能“上層號召發文件，照本宣科往下念，大張旗鼓搞動員，結果又是不兌現”。健康餐桌為了你我他，需要采取堅決的措施和具體的辦法，作秀不得，馬虎不得。如果總是“年年講、月月講”，卻不見太多的實效，那只會涼了人心，失了民心。
劉曉莊指出，為國人的餐桌提供更多更健康的各類食品，政府理應當好“守門人”。連續幾年的“中央一號文件”，都著重強調提升農產品質量和食品安全水平這一重大民生內容，各級政府及相關部門應堅持問題導向，建立機制，重點突破，積極做好以下幾件事。
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