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| 手信坊董事長陳世洋。（中評社 黃文杰攝） |
中評社桃園8月18日電（記者 黃文杰）手信坊是台灣和菓子品牌的名鋪，歷史悠久，伴手禮曾受陸客喜愛，董事長陳世洋接受中評社訪問坦言，陸客銳減，業績確實大幅衰退，整整掉一半。不過透過產品研發，尤其發現韓國觀光客超愛台灣牛軋餅，意外爆紅，業績已經慢慢拉回，韓國經銷商還專程來台灣洽談代理，牛軋餅在韓國銷售第一名。
從早期手推車販售手工麻糬，2003年成立“手信坊”品牌，再到2009年轉型為“手信坊創意和菓子文化形象館”，成為新北市著名觀光工廠，1年約有30萬參觀人次。
手信坊現在推動二館，選擇於龍潭設廠，基地面積約1，800坪，興設地下1層、地上6層，建築面積約7，000坪的廠房。
民進黨桃園市長鄭文燦專程參與動土典禮，強調龍潭是最有魅力的觀光小鎮之一，也是“浪漫台三線”計劃起點，歡迎手信坊加入桃園觀光工廠的大家庭，帶動更多觀光人潮。
稍後一群人參訪手信坊龍潭廠，可以看到，伴手禮產品變得更多樣豐富，顯然因應陸客減少，來台觀光客變成日韓以及東南亞，相關伴手禮商品也做了調整。
陳世洋告訴中評社，只要商品有創造力，別的國家也會認同，因為做的是品牌，他們發現韓國客人變多了，來門市消費，請韓國客人試吃，結果牛軋餅最受青睞，直說很好吃，後來有經銷商與代理商，把台灣牛軋餅引進回韓國店家或量販店，結果銷售全韓國第一名，銷售成績非常好，所以才會繼續擴廠。
被問到陸客銳減，業績掉了多少？陳世洋說，原則是掉了五成，還好有韓國客人與韓國市場慢慢耕耘，過去陸客喜歡吃台灣鳳梨酥，現在韓國客人喜歡吃台灣的牛軋餅，還有就是台灣的芒果果凍，因為台灣芒果有獨特口味，喜歡吃芒果冰，但帶不回去，還好有芒果果凍可以滿足。
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