“最好的阿富汗餐廳並不在阿富汗，而是在加利福尼亞。因為多年戰亂，上層社會、有錢有能力的人都移民美國了，也帶走了最傳統、最純正的阿富汗餐。” 英國《衛報》駐阿富汗的同行這樣告訴《環球時報》記者。而在喀布爾，據說外國餐廳只剩下一家中國餐廳、一家由一個嫁到阿富汗的日本女性開設的日本料理、一家土耳其餐廳以及一家法國餐廳仍在營業。為防止遭到襲擊，這些餐廳多為獨門獨院，不掛牌子，就餐必須要有熟人介紹和提前預約才成，進門也需要嚴格安檢。近年來赴阿外國人較塔利班剛下台時大幅減少，針對外國餐廳的襲擊時有發生，導致一些餐廳無奈關門。2014年1月，使館區一家黎巴嫩餐廳遭襲，14人死亡。2016年元旦一家法國餐廳遭到塔利班襲擊，兩人死亡。人稱“紅姐”的唐人餐廳女老板來阿富汗多年，她告訴記者：“可以說今年是我在阿富汗12年裡感覺安全形勢最差的一年。”這些年，光顧中餐廳的西方人越來越少，她也目睹了很多來阿富汗尋找商機的中國人發現局勢不妙後悄悄離開。據了解，目前在阿富汗的中國人從最高峰時的1000多人降到現在的約200人。
武力消除塔利班很難
8月19日，喀布爾為慶祝阿富汗獨立98周年紀念日舉辦的演唱會，因為有“阿富汗卡戴珊”之稱的女歌星阿雅娜出場而吸引了很多追求時尚的年輕人。《環球時報》記者選購的門票上連舉辦地點和座位號都沒有。主辦方直到最後一刻才在社交媒體上公布演唱會的地點，不是之前大家瘋傳的體育場，而是安保嚴密的洲際飯店。洲際飯店在一座小山上，山下和半山腰都是崗哨。觀眾們要經過6道安檢，包括搜身、警犬、安檢門，才能到演出現場。眼前閃爍的燈光、勁爆的舞曲、歡呼的人群，讓人恍惚來到另外一個國家。幾位流行和民族歌手輪番登場後，受極端保守派人士威脅的阿雅娜在荷槍實彈的軍人護衛下登上舞台，她居然沒有戴頭巾，穿著一身象徵阿富汗國旗的黑綠紅三色緊身裙，魅力四射的歌唱一下子將全場的氣氛推向高潮……
演唱會前幾天，喀布爾還舉行了一場模特走秀。種種跡象表明，如今的阿富汗相比塔利班統治時期，社會已變得開放。事實上，民眾對安全形勢不斷惡化的厭惡直接影響了他們對於塔利班倒台後16年阿富汗社會變化的認知。比如，16年來，阿富汗女性的權益獲得不小的提高。在塔利班時期，婦女被禁止參加工作，被要求必須穿蒙面罩袍“布爾卡”，女性外出必須由男性家屬陪同等。如今喀布爾街頭穿布爾卡的婦女大為減少。本屆阿富汗政府中有4位女部長，1位女省長，議會中共有69位女議員，阿外交部有4位女性駐外大使。塔利班統治時期，全國僅有120萬學生接受教育，其中大部分還是在宗教學校接受宗教教育，而截至2013年，阿富汗有1000多萬學生在各式學校就讀。但同時，保守、極端派在首都之外的地方依然勢力強大。有一次《環球時報》記者和幾個當地人去東部城市賈拉拉巴德，快到這個阿富汗內戰期間塔利班和北方聯盟你爭我奪的重鎮時，出發前還穿著休閑裝的阿富汗人齊刷刷地換上阿富汗男士傳統長袍。 |
