中評社北京9月17日電／據土耳其阿納多盧通訊社16日報道，為加強校園食品安全管理，土耳其教育部、衛生部及糧農和畜牧業部三個部門決定聯合成立中小學校園食品監管機構，並出台新的校園食品衛生管理措施。
據悉，上述三個部門將在土耳其各省聯合設立校園食品衛生監督委員會，各縣設立相應的監督小組，並制定具體、有效的學校食品衛生管理指導手册。新的監督部門將從9月18日新學年起開始工作。
土教育部表示，一些學校出現食物中毒事件，主要是由於校園製作和供應的食品未遵守食品安全法規。
根據要求，土耳其各中小學校的餐廳和食堂每學年至少要進行一次衛生檢查。食堂、餐廳的服務人員和管理人員將在教育部下屬的培訓機構接受有關食品衛生方面的專業培訓。
近年來，由於過多攝入高熱量、低營養的快餐食品，不少土耳其青少年出現營養不均衡及肥胖等問題，部分學生甚至患有心血管疾病、糖尿病等慢性病。
為此，土耳其政府2016年出台了一項法令，禁止學校出售薯條、可樂、巧克力、蛋糕、糖果和甜飲料。水果、蔬菜、酸奶、奶酪、煮雞蛋、堅果、巴氏消毒牛奶、鮮榨果汁等，被認定為適合學生的健康營養食品。
（來源：新華社） |
