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| 成功大學生物科技中心主任蔣鎮宇。（中評社 趙家麟攝） |
中評社台南1月11日電（記者 趙家麟）針對台灣是否進口日本核災地區食品問題，成功大學生物科技中心主任、中華食品安全雙盲檢驗認證學會理事長蔣鎮宇接受中評社訪問表示，日本核災區食品能否進口，這是科學問題，也是外交問題，除了檢驗能力與制度外，還牽涉台日是否能建立食安的互信機制，不能訴諸公投。
蔣鎮宇，成功大學生物系學士、台灣大學植物科學研究所碩士、美國華盛頓大學生物所博士。現為成大生命科學系特聘教授、精緻農業與生物資源中心主任、生物科技中心主任，社團法人中華食品安全雙盲檢驗認證學會理事長，研究專長有演化基因體學、保育遺傳學、分子生態學、族群遺傳學。
日本政府一直努力讓其他國家對日本核災區產品開綠燈，據查，至去年12月止，包括中國大陸、韓國、香港、台灣等9個國家地區以核災為由持續對日本食品進口設限，台灣迄今仍維持對日本福島、茨城、櫪木、千葉及群馬縣五地的農漁水產等食品的禁止令。但台日又牽涉到政經關係，尤其是台灣為爭取加入日本主導的“跨太平洋全面進展協定”（CPTPP），核災區食品解禁是否成談判籌碼，一直受到高度關注。
日本共同社日前報道傳出今年是中日和平友好條約簽訂40周年，雙方有可能成立工作小組談核災區食品解禁問題；而台灣方面，在公投法通過後，“立法院”國民黨團也針對禁止日本核食進口列為公投討論的可能議題之一。針對核食議題發展，蔣鎮宇說“這是科學問題，也是外交問題，但不能公投。”
蔣鎮宇告訴中評社，馬政府執政時期，在兩岸洽談服貿時，對於蔬果農產品、大陸藥材等進口檢驗，把地點規劃在屏東。“不同的品項在不同的港口，農業主要在屏東。”但服貿被卡後，計劃也就沒有進一步的推展。
他說，日本核災區食品被禁，主要是輻射疑慮。蔬果肉品的檢驗過程中，在技術上又要顧及保鮮期，“我們有多少倉儲設備可配合檢驗？若是要趕在保鮮期內而進行快速篩檢，安全是否可被信任？這些都是重要且嚴肅的課題。”
蔣鎮宇說，對於日本核災區食品是否解禁，對台灣也是外交問題。台灣的外交處境艱難，日本也算是強國，台灣需要外交、也需要朋友，“如果有誠意要交朋友，食安問題上，如何建立值得信任的制度是非常重要的。”
“食安檢驗是科學，我們不能訴諸公投來決定要不要解禁日本核災區食品；同時，日本對於要出口的食品，自己也應該做到確認安全！”蔣鎮宇認為，日本對自己要出口的食品，本就應該做好把關 ，“自己找有公信力的第三方（如東京大學等）先做好驗證工作，台灣再進行‘雙盲’抽驗，是比較可行的辦法。”
他認為，由政府輔導各大學，對食品檢驗進行的“雙盲”檢測 ，第一“盲”即政府先將檢驗品項以編號方式送各大學，第二“盲”即由各大學隨機轉送給符合檢驗認證的機構執行檢驗。整個過程，可大幅提高檢驗的公信力，避免廠商介入衍生的弊端。
蔣鎮宇認為，目前各縣市政府陸續成立的食品安全檢驗機構，他是持保留態度的。現在是政府管太多，自己跳出來承擔風險，卻未能好好運用各大學、全台30幾個有SGS認證的檢驗機構的資源。“政府當食安執法的警察、做好稽查就好。” |
