中評社北京6月15日電／記者近日巡城發現一件有趣的事：廣東財經大學的飯堂推出“蘿蔔宴”，學生們每頓都吃，但卻鮮有怨言。原來，“蘿蔔宴”背後有段故事：台風“艾雲尼”讓廣州從化一個村裡的蘿蔔遭殃了，農民一籌莫展，眼看半年付出將化為泡影，這時，廣東財經大學（下文簡稱“廣財”）與華南師範大學（下文簡稱“華師”）齊齊伸出援手。
從6月10日到14日，兩校師生共吃掉了兩萬多斤蘿蔔。而高校飯堂師傅也是拼了，推出十幾樣與蘿蔔相關的菜式……
農民的苦惱 村裡成片蘿蔔被淹
6月5日，台風“艾雲尼”登陸廣東，7日夜間，廣州開始迎來強降水。6月10日當天上午，廣財飲食中心主任曾桓忠接到一個電話，從化區鰲頭鎮寶溪村林叔焦急地訴說：村裡合作社種在地裡的蘿蔔，還沒來得及收成，就被淹了。如果不立即處理，這一批蘿蔔就要遭殃，農民半年的辛苦勞作化為泡影……
此前，寶溪村曾向廣財食堂銷售過農產品。曾桓忠當下就決定，讓對方下午就把蘿蔔送過來。“考慮到我們學生總人數，以及蘿蔔的保質期，我們訂了8800斤，分別送到廣財在廣州和三水的2個校區共4個自營飯堂。”
10日下午，飲食中心組織各個飯堂負責人召開會議，通知廚房師傅們發揮所長，研發新菜式，打造“蘿蔔宴”。
當天，菜單就報了上來，包括有清炒蘿蔔絲、蘿蔔絲炒肉、蘿蔔絲煎蛋餅、蘿蔔素丸子、清蒸客家蘿蔔丸、糖醋腌蘿蔔、蘿蔔酸菜魚、蘿蔔燜牛腩、蘿蔔豬骨頭、釀蘿蔔卷、蘿蔔糕，等等。於是在接下來的6月11、12、13、14日，蘿蔔像網紅一樣出現在廣財飯堂。
記者獲悉，在接到林叔的電話後，曾桓忠還做了一件事，馬上打電話給兄弟院校華師，共同幫農民渡過難關。
華師飲食中心主任劉憲堂說，華師廣州兩個校區以及華師附中加起來一共有6個飯堂，每天近4萬人就餐。這一次，華師大約訂了14000斤蘿蔔，飯堂師傅根據經驗調整菜式，將蘿蔔融入學生日常菜單，如今也吃得差不多了。
溫暖的故事 學生們很歡迎“蘿蔔宴”
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