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| 仰山文教基金會創辦人游錫堃。（中評社 黃筱筠攝） |
中評社台北8月7日電（記者 黃筱筠）民進黨前主席、仰山文教基金會創辦人游錫堃7日在“2018年有機農業論壇”致詞時強調，有機農業的使命神聖，可以救人類、救土地、救海洋、救農村、救地球、救國家，台灣糧食自主率只有三成，中國動不動就要武力侵略台灣，如果有機農業讓農村復興、增加農產品，讓台灣不要過多倚賴外國，提升糧食自主率，這就是救國家。
游錫堃也提到，李登輝和馬英九都是學歷很高的人，但李登輝比較熱愛土地，大家對馬英九比較有意見，因為李登輝懂得以自然為師，馬英九不懂、不了解不重視這塊土地。他認為，能以自然為師的領導人都做得比較好。
蔡英文、“農委會主委”林聰賢也都出席論壇並致詞。代表民進黨參選宜蘭縣長、游系“立委”陳歐珀也出席，且一路緊跟著蔡英文與游錫堃希望爭取曝光機會。
蔡英文致詞也說，有機農業是新農業重點之一，有機農業可以創造效益朝永續發展轉型，過去幾年積極輔導有機農業，以及通過驗證措施，“農委會”也積極拓展通路，讓學校午餐全面使用有機農業食材，甚至於我們國軍持續增加有機食材的採購，現在已經有18個縣市，2千多所學校加入這個方案，往下一代扎根，就會讓下一代知道有機食品的好處，養成他們的習慣後，有機農產才會增加消費。
她指出，目前台灣有機農業、友善耕地面積近將一萬公頃，佔總耕地1.2%，在亞太國家是不錯成績，但是這只是開始，我們短期目標是希望在2020年達到一萬五千公頃。有機農業形塑台灣農業的未來，希望有機、友善的觀念，可以留給下一代的資產，農業改革與其他改革一樣，要翻轉不是一時半刻，要大家共同堅持下去。 |
