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| 民眾聚在台灣小吃區中央的長桌大啖小吃。（中評社 鄭羿菲攝） |
中評社台北8月10日電（記者 鄭羿菲）2018台灣美食展10至13日在台北世貿一館登場，打造美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食等5大展區、21個主題館，讓民眾走一圈美食展就能吃遍台灣山珍海味。10日是上班日，逛展民眾並沒有到擁擠的程度。其中，最吸睛的莫過於廚師結合創意與精湛廚藝展出的果雕，簡單運用芋頭、胡蘿蔔、地瓜等食材，就雕出栩栩如生的蝶戀花、金剛力士等作品。
不過，最有人氣的展區還是將在地小吃原汁原味搬進美食展的台灣小吃區，台南著名美食“度小月擔仔麵”更是將整個廚房都搬到攤位上，現場煮麵給民眾吃，不少民眾都是邊排隊買麵，邊好奇地探頭看看著名小吃怎麼煮麵，想偷學幾把煮麵的技巧。
其他參展的在地美食還有“港都熱炒”、“麻豆助碗粿”、“海濱海產”、“遠東泡泡冰”等攤位，且無論是什麼時段，都有不少逛展民眾聚在中間的長桌上大啖小吃，重現夜市中與陌生人共桌而食的氣氛。
卯盡全力宣傳台中花博的台中市政府更用在地蔬果、花卉佈置展區，讓不少參觀民眾如身歷花博現場，在展館中也安排了百位台中廚師用有機、新鮮的在地食材所打造的“百農、百廚、百家宴”，一次滿足參觀美食展民眾的味覺與視覺。
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