中評社北京2月20日電／近年來，各類新奇的水果品種不斷出現在大家的餐桌上，其中就包括雪蓮果。初次聽到“雪蓮果”，難免會讓人想到聖潔的天山雪蓮，但其實兩者完全沒有關係。要是把雪蓮果扔進紅薯堆裡，還真不一定能一眼找出來。雪蓮果，原名菊薯，原產於南美洲的安第斯山脈，最早是由台灣引進的，外形酷似紅薯，果肉因不含澱粉，所以晶瑩剔透，肉質細膩，口感脆嫩，味微甜爽口，不論是生食還是煲湯，都很不錯。
雪蓮果的優點
1、在中醫看來，雪蓮果屬寒性食物，可以起到清熱解毒的作用，有助於淨化體內環境，抑制有害物質吸收，對於因體內熱毒引起的口臭，有很好的食療效果，所以雪蓮果特別適合體熱人群日常食用。相關研究證明，雪蓮果還具有降血糖、降血脂、抑菌等藥理活性，對多種慢性疾病有一定的緩解作用。
2、在營養方面，雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質，特別是寡糖的含量最高，能夠促進有益微生物的生長和人體B族維生素的合成。雪蓮果有抗氧化、消除自由基、提高機體新陳代謝水平的功效，有利於增強人體的免疫力和抗病能力。雪蓮果有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，改善便秘，促進排便。
雪蓮果不能亂吃
1、不可與熱性食物同食。雪蓮果性寒，如果和荔枝、桂圓等熱性水果一起食用，可能會引起腸胃不適，嚴重的話還會出現腹痛、腹瀉（症狀大多會自行消失）。如果吃了火鍋、燒烤等辛辣刺激的食物，再吃雪蓮果，寒熱相衝，極易引起腸胃炎，建議不要輕易嘗試。
2、不可與寒性食物同食。雪蓮果如果和香蕉、苦瓜等寒性食物一同食用，會導致寒上加寒，腸胃同樣會受到刺激，出現腹痛、腹瀉。
3、不可以與高蛋白食物同食。食用牛奶、雞蛋等高蛋白食物後，建議半小時後再吃雪蓮果，以免影響身體對蛋白質的消化和吸收。
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