“穩CPI的關鍵還是要防止豬肉價格過快上漲，因而必須提升養殖戶補欄積極性，增加豬肉供給。”朱增勇認為。
蘋果期貨大漲 概念股走強
伴隨著水果價格上漲，蘋果期貨也再度成為資金關注焦點。
近期，蘋果期貨價格節節攀升，再次刷新2018年10月22日以來新高。從今年到現在，蘋果期貨市場表現的非常亮眼，以1907合約為例，5月22日價格突破15000元／噸，近遠月合約價差擴大到近6000元，從今年年初至今，上漲了近50%。有投資者直言，蘋果期貨已成為“金蘋果”，一夜發家全靠它。
有期貨公司高管稱，蘋果這麼大一個品種，只有現在幾張倉單，資金肯定會追逐這個熱點。而5月蘋果再次迎來上市季節，蘋果期貨的成交量也迎來新高潮。“這正吸引不少投資資本入場炒作，甚至部分短線資本入市”，有期貨交易員指出。由於今年蘋果欠收，可能再次引發價格上漲，支撐這一炒作延續。
A股市場上，果蔬概念股宏輝果蔬（603336.SH）亦隨之大漲。龍頭股宏輝果蔬連續成為遊資炒作的對象，股價從4月30日的12.30元升至18.50元。
值得一提的是，有投資人士表示，若後市蘋果等果品期貨成交、持倉量大增，後市A股“期貨概念”也或受到提振。在2018年，蘋果期貨大漲行情就一度帶動這一概念股票出現了一波上漲行情。
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