老字號品牌創新需要順應時代潮流。在北京王府井，許多年輕人駐足在吳裕泰實體店前，排隊購買吳裕泰推出的抹茶冰淇淋以及奶茶。近年來，吳裕泰開發了許多的茶葉衍生品。從王府井“網紅小吃”之一的茶味冰淇淋，再到太妃奶茶、蜜桃菠蘿果茶、抹茶年輪蛋糕、抹茶餅幹、茶味口香糖等，成功“圈粉”了年輕消費群體。吳裕泰茶業有限公司董事長趙書新表示，創新是未來吳裕泰發展的主旋律。
“吳裕泰順應時代的發展，根據年輕消費群體對於飲品喜好的變化來推出創新產品，這樣的新產品才能夠成為年輕群體心中的‘網紅’。”潘樺對筆者說。
老字號品牌創新中，更多注重放大自身的歷史賦能。
隨著人們越來越重視傳統文化，越來越多的人開始喜愛漢服、布鞋等傳統服飾。內聯升便抓住機會與《如懿傳》《甄嬛傳》等古裝IP聯動推出許多新款布鞋，吸引了眾多消費者。
對此，內聯升鞋業有限公司副總經理程旭表示：“文創產品打開了新市場，改變了消費者對於內聯升品牌的原有印象，讓布鞋成為消費者日常生活的一部分，成為一種新的風尚。”
“許多老字號產品背後都有一定的歷史價值，當人們看到這些產品就會情不自禁地被帶入到那段歷史中去。”賴陽對筆者分析說，“將布鞋這樣的生活用品變成文創產品，將產品本身所代表的歷史價值放大，是非常成功的根據歷史賦能進行的創新。”
通過創新，將品牌的文化元素拓展到更多產品上。
對於每一個老字號品牌而言，其商標、產品包裝設計、廣告標語等，都是其獨特的文化元素。在這些文化元素上進行創新，是一些老字號品牌選擇的創新方向。
2019年1月，上海冠生園食品有限公司推出了大白兔60周年展，展出了許多大白兔的周邊產品，如大白兔抱枕、大白兔帆布袋、大白兔唇膏等。這些產品統一將大白兔的經典商標用作“logo”，讓消費者心動不已。很多人左手抱著抱枕，右手提著被塞滿周邊的帆布袋，在現場紛紛加入排隊結賬的大軍。
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