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| 銀翼餐廳總經理、台北市美食國際交流協會理事長藍隆盛。（中評社 鄭羿菲攝） |
中評社台北4月7日電（記者 鄭羿菲）台灣民眾黨“立法院”黨團7日上午召開紓困記者會，在台營業70年的老牌“川揚菜”銀翼餐廳總經理、台北市美食國際交流協會理事長藍隆盛無奈嘆道，過去每個月營收新台幣約1000萬元，至今掉到新台幣150萬元，剩不到2成，每個月虧約新台幣400萬元至500萬元不等，“請政府要救我們就快一點，不然就乾脆讓我們倒掉”。
銀翼餐廳的前身是空軍新生社飲食部，當時空軍官校在杭州筧橋，1937年七七事變後，國民政府遷都重慶，空軍也跟著遷到了內地，空軍的大本營從江淮入川，而空軍的廚師們也跟著走，便開始融合了兩地的菜系。1949年國民政府再度遷都台北，空軍也隨國民政府遷台，隸屬空軍新生社，後改制為民營。因此，這支獨特的“川揚菜”也就跟著到台灣來落地生根。
民眾黨“立法院”黨團7日上午召開“救救基層民眾！紓困2.0別看得到吃不到！”記者會，民眾黨“立委”蔡壁如、邱臣遠都出席，也邀請1949年就創立的老牌“銀翼餐廳”總經理藍隆盛、金門養身保健保養品“王大夫一條根”執行長王凌卿與會訴說中小企業心聲。
新冠肺炎疫情在全球蔓延，也重創台灣經濟產業，台北街頭不少知名餐飲業包括知名江浙餐廳祥福樓、101大樓欣葉食藝軒、經營33年的“頂上魚翅”都陸續熄燈，阿金台菜海鮮也無限期停業。營業近50年，專賣北京菜的天廚菜館也宣布4月16日起停業2個月。
深受退役空軍將領喜愛的銀翼餐廳老總藍隆盛在記者會上無奈嘆道，過去SARS、金融危機時期，營業上都沒什麼影響，但現在每個月營收從新台幣1000萬元，掉到新台幣150萬元，“政府要救就要趕快救，不然就趕快讓我們倒，不要讓我們拖在那。” |
