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新界圍村原居民 盆菜招待落難宋帝
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2020-05-17 10:49:41
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中評社香港5月17日電／據大公報報道，盆菜作為香港圍村的傳統菜式，已有數百年歷史，但其起源說法不一。
根據流傳最廣的說法，盆菜約在800多年前誕生，相傳中國南宋末年，宋帝趙昺逃難南下至香港新界圍村。為招待落難皇帝，原居民盛情款待，將僅有的食物加熱，層層叠叠共放在木盆內，宋帝饑寒交迫下，頓時覺得盆菜是天下最美味的佳肴。另一個說法是當時遭元兵追殺的文天祥，逃至靠海的廣東寶安縣，當地村民將家中的食物拿給他，宋兵把菜煮熟，卻沒有食具，村民建議用大盆裝著，方便宋兵圍盆而食。 |
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