中評社香港5月30日電／據大公報報道，新冠肺炎疫情持續數月，市民大都減少外出用膳，大部分時間留在家中吃飯，“煮飯仔”成為日常生活的新常態。除了超級市場食材銷量激增外，電器店售賣的麵包機、氣炸鍋等小型家電亦在此段期間“突圍而出”，搶盡商機。雖然近期疫情緩和，但市民似乎已煮上癮，這類DIY烹製健康食物的小型家電依然暢銷。
疫情肆虐期間，家長都避免帶孩子外出，“最多只係喺附近商場行一陣，唔會去好遠；又驚搭港鐵、巴士太多人，好危險。”育有兩名年幼女兒的李小姐直言，這段日子大部分時間都“宅在家”，於是買了部麵包機，“自己整嘅麵包，感覺健康得嚟又安心啲，而且仲可以同阿女一齊整，促進母女感情，一舉兩得”。
家長：DIY麵包食得安心
根據一項由電商研究機構早前發表的報告顯示，疫情爆發以來，除了白米和即食麵等食品、廁紙及清潔用品、酒精搓手液和口罩等防疫用品銷量飆升外，麵包機的銷量亦大幅增加。大公報記者上周走訪多家電器商舖，發現最好賣的幾款日本品牌麵包機，售價介乎千多元至三千多元，一些熱門型號更賣斷市。
“因為疫情期間好多人買（麵包機），所以依家預訂，提貨嘅具體時間要睇廠幾時返貨。”將軍澳一家日本電器品牌專門店的職員表示，日本的生產線疫下停工停產，麵包機來貨也受到影響，加上過去數月很多人購買，尤以一款售價二千多元的麵包機最受熱捧，售貨員稱，“畀曬錢都唔知幾時先至有貨到”。
超級市場內擺賣麵粉、酵母粉等的貨架也經常清空。記者聽到一名家長抱怨說，連日來想買酵母粉，但貨架仍未有補貨，次次都空手而回，“行咗三間超市先揾到（酵母粉），部機買咗成個星期先拆盒整麵包”。該家長坦言，由於原本心儀的麵包機型號缺貨，退而求其次買了另一款，但想不到竟然連食材都難買。 |
