中評社北京6月4日電／據經濟日報報道，隨著政策利好不斷，生豬養殖行業回暖明顯。數據顯示，近3個月全國生豬存欄環比增長，生豬和豬肉價格連續14周下跌。儘管生豬價格出現連續緩慢回落，但利潤水平仍處於高位。專家認為，二季度豬肉供需還面臨著生產基數低、進口不確定性增加、消費量回升三重因素叠加的壓力。隨著生豬生產恢復，供求關係會逐步改善，後市豬肉價格不會再大幅度上漲。
農業農村部最新數據顯示，近3個月全國生豬存欄環比增長，生豬和豬肉價格連續14周下跌，30個監測省份豬肉價格均下降。全國豬肉批發均價已從2月中旬每公斤50元的階段高點降至每公斤38元；全國豬肉零售均價比最高點下降近四分之一，每公斤降了約13元。
豬價快速上漲後又出現連續緩慢回落，生豬養殖行業情況如何？接下來的豬肉行情怎麼走？記者採訪了有關市場主體和行業專家。
多重因素推動豬價回落
“養豬10多年了，從沒遇到過去年這麼賺錢的行情。”四川省簡陽市街鄰村養豬戶黃玉擁有4間豬舍，年出欄百餘頭生豬。他告訴記者，正常年景下，一頭豬賺100元至200元，不少時候還要虧錢。“去年下半年以來，只要能防控好非洲豬瘟，把豬健康養出欄，就有得賺。按照高點時的出場價，每公斤純利潤20元，每頭利潤大約2600元。近期，生豬出場價格連續下跌，但每頭利潤也有近1300元。”黃玉說。
記者從各方面了解的情況看，由於養殖利潤可觀，許多養殖戶補欄擴產的積極性很高，這是近期豬價下跌的主要原因。業內通常以豬糧比（即生豬市場價格與飼料糧價格的比值）來衡量養豬盈虧程度。一般情況下，1斤豬肉的成本價相當於6斤飼料糧的價格。豬糧比在6∶1的時候處於盈虧平衡點。目前，豬糧比在13∶1左右，反映出生豬養殖盈利豐厚。
據農業農村部監測，從去年10月份開始，能繁母豬存欄止降回升，已連續7個月恢復增長，累計增長18.7%；全國生豬存欄也連續3個月增長。從各地情況看，有28個省份的能繁母豬保持增長。目前，四川、湖南、河南等傳統養豬大省能繁母豬存欄已分別連續4個月、5個月和7個月環比增長。 |
