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中評社北京7月20日電／據美國《世界日報》報道，在新冠肺炎疫情的影響下，紐約市餐飲行業走上新的變革之路，華埠餐廳業者陸續推行戶外用餐以謀生存，但因歷史及衛生條件，很多問題開始顯現。當地時間18日清晨7時許，十幾名華埠民眾自發打開路邊消防栓水閥衝洗街道，爭取在餐館開門之前，還以潔淨的用餐環境迎接食客。
第三小區委員會委員陳家齡表示，華埠因街道狹窄以及衛生問題，所以戶外用餐在開始推行之初受到極大挑戰。
南華茶室主理人鄧偉（Wilson Tang）當天也自發參加了清掃，這個在華埠屹立百年的餐廳在疫情中也受到前所未有的挑戰。
鄧偉表示，所有人都嘗試在變革中摸索前進，華埠更不能停滯不前，既然戶外用餐已經在勿街（Mott St。）、宰也街（Doyer St。）推廣實施，那就要力求做到越來越好，利用其作為契機來改變紐約人對華埠“老鼠滿街、臭味熏天”的觀感。
華埠民眾伍女士則表示，幫助華埠的小商家生存是小區每個人的責任，而清潔工作也非一蹴而就，需要大家長期的經營協作；陳家齡也表示，會持續清掃工作，爭取每周一次，也望小區民眾多多參與。
紐約市將於20日進入復工第四階段，動物園、植物園等室外娛樂場所及電影電視製作產業可以限流開放，博物館、大型購物中心等室內娛樂場所暫不開放，餐館堂食禁令也將繼續。
市府還宣布繼續在市內26個地點進一步擴大“戶外餐廳”（Open Restaurants）計劃，並將該計劃延長至10月31日。 |
