中評社北京1月13日電／據中國經濟網報道，最近，根據央視財經報道，在昆明新廣豐批發市場有不少山寨食品，大白兔變身小白牛，士力架變身克力佳，一些品牌飲料也紛紛被“山寨”。當地商戶說，山寨食品大多銷往城郊和鄉鎮，過年前一天能賣出上百箱，令人心憂。
受疫情影響，春節人們的走親訪友活動會減少，但食品飲料這樣的快消品需求依然旺盛，農村也不例外。城郊鄉鎮的人們，採購依賴集市攤販或街邊商店，這些地方常從批發市場進貨，如果盡是山寨食品，甚至“三無”食品，那將給消費者埋下巨大的健康隱患。
國家對食品生產經營實行許可制度。“三無”食品明顯違反食品安全法、產品質量法規定。由於“三無”食品認定標準明確，市場監管部門可以採取即時措施，控制食品銷售流通，有力懲處違法分子。
山寨食品並非都是“三無”食品，有的是模仿商標字體、樣式及讀音，然後對包裝做些手腳，混淆視聽。在這種情形下，監管執法可能遭遇阻力，需要正規廠家配合提交商標、包裝專利的證據材料。即便正規廠家和山寨廠家對壘法庭，結果也難料。法院審理並非只看標識間的異同，還要劃定相關市場，考慮對有關消費者的實際影響，侵權責任很難快速認定。
城郊鄉鎮是監管力量的薄弱地帶。如今山寨手段愈加“高超”，城郊鄉鎮消費者缺乏辨識能力，極易成為山寨食品受害者。
品牌的奠定，主要基於產品和消費者的互動。品牌代表規範的生產、嚴格的品控，以及廠家的心血付出。山寨食品企圖繞過孕育品牌的艱辛過程，直接以高仿“蹭”正品的影響力，這種不勞而獲的行徑本該譴責。
此外，山寨產品本身質量堪憂。它們價格或許低，但性價比不一定高，追求低價意味著無法保障品質。有人覺得食品飲料是快消品，甚至覺得維權劃不來，但一旦出現食品安全問題，可能造成難以挽回的健康傷害。
電商平台數據顯示，三至五線城市和鄉村下沉市場有更快的消費增長趨勢，“小鎮青年”已成為新的消費主體。這決定山寨食品終將走向末路。其實，那些植根本地市場的山寨品牌，本有機會走差異路線，與知名品牌“分庭抗禮”，但走入短視模仿的岔路，錯失發展良機。
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