中評社北京1月19日電／網評：現制現售食品也應標明生產日期
來源：東方網 作者：張濤
如今，成都街頭的各類特色面包房越來越多，但有市民反映，這些面包店中，有的加工和銷售地點並不在一個地方，包裝袋上也沒有標明生產日期和保質期等信息。記者走訪部分面包店發現，多數面包店內生產的現烤面包均未標注生產日期、保質期等信息。（1月17日《成都商報》）
我國《食品安全法》對於預包裝食品、散裝食品包裝標簽標識有明確規定。“預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明名稱、規格、淨含量、生產日期、保質期等事項”。“食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期等內容”。相比之下，現烤面包屬於現制現售食品，對於現制現售食品標識目前法律法規沒有統一規定。
而在一些業內人士看來，現烤面包一般都會當天生產當天售賣，並在銷售時提醒消費者盡快食用。因此，現烤面包也沒有必要標明生產日期、保質期等信息。不過，這一說法並不能站得住腳。
根據《消費者權益保護法》第八條，“消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利。消費者有權根據商品或者服務的不同情況，要求經營者提供商品的價格、產地、生產者、用途、性能、規格、等級、主要成份、生產日期、有效期限、檢驗合格證明、使用方法說明書、售後服務，或者服務的內容、規格、費用等有關情況。”對於任何食品來說，生產日期和保質期都是十分重要的信息，消費者完全享有知情權。況且，現烤面包由於使用材料和製作方式，並 |
