中評社北京6月11日電／據大公報報道，相信很多沒有來過香港的人，認識香港大都通過港劇。就像很多沒有去過廣東的人，學會粵語也是通過香港電影。看香港的影視劇，我尤喜看那些喧囂的市井，女主角在窄窄的街巷中，拿著一袋雞蛋仔來吃，頭頂上是鋪天蓋地的招牌，街巷中，迎面走來一位帥小夥，那就是男主角。
看很多港劇，車仔面一定是“明星美食”。很多警匪劇中，探員一邊在街頭化裝成便衣蹲守，一手從餐車上端著一碗車仔面來吃，面在嘴裡吸溜著，目光炯炯有神，街景中一切的不正常全在他們掌握之中。雲吞面，似乎也是較受香港電影青睞的吃食之一，用面條和餛飩煮制的雲吞面，老實說，滋味很是清淡，經由周星馳、梁朝偉等演員來吃，感覺就不一樣了，立馬滋味升級很多倍。
香港著名的黑幫電影，故事發生地多半也是在大牌檔或火鍋店。燈光昏暗的大牌檔只要一出現，熟悉香港電影的都知道，劇情很快就要急轉或是推向高潮，啤酒的碰杯聲、猜拳行令聲、不合時宜的配角搞怪唱歌聲，以及小灶上油煙滋滋烹炒聲，混雜在一起，讓人透過屏幕就能感知到撲面而來的香港市井氣息。
在內地很多地方，開有香港主題的茶餐廳，裡面都有一台電視機，裡面基本上清一色播放港劇中吃火鍋的場景，我不知道有沒有人做過專門的統計，一部香港電影或是一集香港電視劇，裡面關於吃飯的場景有多少，相信很多的篇幅是在香港的街頭或是某家餐館中吃火鍋的。
茶樓似乎也是香港電影比較喜歡著墨的地方，蝦餃、燒賣、叉燒包紛呈的茶樓，還有幾張香港報紙、一個戴墨鏡的詭異男子，就能營造一種獨特的影視劇氛圍。這些，很多內地導演也是受了早期港劇的影響，喜歡如此設置。在很多的警匪劇當中，警察與線人的接頭地點也多半通過茶樓，不經意的一籠包子，貌不起眼的一副餐盤，下面可能都暗藏玄機。 |
