美15%小麥或失收 廿年最高
金融服務公司StoneX大宗商品業務首席經濟師蘇德曼指出，美國今年逾15%春天種植的小麥可能失收，遠高於正常情況下的約4%，比例是近20年來最高。蘇德曼強調在旱災下，需優先保證餵飼牲畜，因此即使收割成本遠超其價值，農民也只能承受重大損失，收割農作物當作飼料。
極端天氣推升全球糧食價格
全球多地近期出現極端天氣，引發乾旱、洪災和寒流，嚴重打擊農作物產量，推升糧食價格。科學家表示若食品價格持續上升，對低收入國家的影響尤其嚴重，部分地區更會引發社會和政治動盪。聯合國2021年糧食系統峰會特使卡利巴塔表示，人們低估頻繁極端天氣對全球的影響，截至5月，聯合國食品價格指數已連升12個月，上月雖微跌至124.6點，但仍較1年前上升34%。
西歐洪災 歐洲西部本月出現百年一遇的洪災，災情最嚴重的德國和比利時有大量農田被淹浸；歐洲大部分地區今年夏天的降雨量較以往增加，影響農作物生長，或需延遲收割。
北美熱浪 美國和加拿大西部熱浪肆虐，連續多日錄得破紀錄高溫，引發數百場山火。其中加拿大卑詩省的山火，導致當地數千架載有出口糧食的貨運列車停運數周，令部分國家的糧食供應受阻。加拿大和美國多地有大量農作物枯萎，其中因小麥產量減少，導致麵粉價格升至逾8年來新高。
中國洪災 中國河南省是農業和食品生產大省，上周連日暴雨引發嚴重洪災，多個動物養殖場和大量農田被淹浸，除令農作物產量減少外，農業部更警告可能出現與動物相關的疫症。中國在2018年曾爆發非洲豬瘟，當時撲殺全國養殖場近一半豬隻，若今次爆發同類疾病，將嚴重打擊肉類食品供應。
巴西嚴寒 作為全球最大咖啡生產國，巴西多個主要咖啡豆產區受近日嚴寒天氣影響，大量咖啡樹幼苗結霜壞死，種植場損失慘重，更影響明年甚至未來數年的咖啡豆產量。 |
