中評社北京10月2日電／據參考消息社評，活久見！美國學生竟面臨“吃飯難”？
“學校沒飯了，以後請自己帶吧”“學校食堂沒蔬菜了，同學吃點水果代替吧”“學校沒有餐具了，用手抓著吃吧”……如果不告訴你這一幕幕發生在哪個國家，你會不會認為它們來自某第三世界國家？然而，這是近日真實發生在美國——這個世界頭號強國——中小學的事情。
《紐約時報》9月28日長篇報道披露了最近全美各地中小學普遍面臨的“吃飯難”問題。由於供應鏈出現問題以及人工大量缺乏，為學生提供食物這一最基本的任務正在美國變得日益複雜起來，全美各地的學校都有食品原材料甚至一次性餐具等食堂必需品的短缺問題。
學校官員們說，他們急於為學生提供夥食——許多學生依賴他們在學校吃的食物作為日常營養的重要來源，有時也是唯一來源。然而許多教育工作者預計，供應鏈問題在未來幾個月只會更加惡化。
密蘇里州北堪薩斯城學校食品和營養服務負責人詹娜·克努特越來越擔心，在3家大型食品經銷商表示將停止向她所在地區的2.15萬名學生提供食品後，她將沒有足夠的食品來養活這些學生。因此，克努特的同事會定期前往當地的山姆會員店和餐廳用品倉儲店，在那裡他們“掃光”了速凍產品。克努特說，這些食品很多不符合聯邦政府頒布的營養指南標準，儘管談不上不健康，但它們的鈉和脂肪含量遠高於該地區平時購買的產品。
可是克努特仍在“盡可能地採購食物”，她現在甚至要“乞求”當地經銷商和供應商跟他們簽訂合同。
這並不是個例，儘管各地的情況不盡相同，然而美國中小學的食品短缺已經到了“三無”地步。
首先，部分學區的餐具沒了。 |
