中評社北京1月25日電／據經濟日報報道，農業農村部監測數據顯示，1月20日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為21.81元／公斤，比2021年12月30日的23.17元／公斤下跌了5.87%。
新年伊始，全國豬肉供應形勢怎樣？養豬行業盈虧情況如何？豬價向上拐點是否已經來臨？帶著這些問題，記者採訪了業內有關人士。
豬肉供應仍然充裕
“2022年上半年全國商品豬供給充裕特征依然明顯，部分時間可能會明顯供過於求。”中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇對記者說。
全國能繁母豬存欄量在2021年6月份達到年內峰值4564萬頭後，受豬價回落養殖場主動調減產能的影響，7月份開始連續6個月回落，但11月份豬價明顯反彈後，能繁母豬產能調減速度開始明顯放緩。因此，當前生豬產能雖然同比增幅有所收窄，但仍然呈增加趨勢。由於淘汰較多的是產能落後的三元雜母豬以及產能較低的二元母豬，現有存欄能繁母豬性能得以優化提升，2022年上半年商品豬供給充裕特征依然明顯。
在北京新發地農產品批發市場，2021年12月份白條豬日均上市量為1952.48頭，比2020年同期的1273.48頭增長53.32%，比2019年同期的1597.55頭增長22.22%，比2018年同期的1902.10頭增長2.65%。
“2018年是生豬供應最充足的年份，也是北京新發地市場肉類交易最火爆的年份。2020年12月份白條豬銷量超過了此前毛豬供應最充足年份的同期，說明當前生豬供應充足的程度與供應過剩的年份沒有明顯區別。”北京新發地農產品批發市場統計部經理劉通說。
朱增勇告訴記者，自2021年9月份開始，全國定點屠宰企業生豬月屠宰量均在2500萬頭以上，12月份屠宰量同比增幅超過40%，處於全年高位，預計2022年1月份生豬屠宰量將會高於2021年12月份。受2021年10月份和11月份豬價回升影響，不少養殖場惜售，壓欄大豬量較大，12月份壓欄大豬開始陸續出欄，也增加了豬肉供給。 |
