中評社北京4月8日電／網評：向森林要糧不是毀林種田
來源：經濟日報 作者：劉慧
走進鬱鬱葱葱的森林，人們可以呼吸清新的空氣，聆聽悅耳的鳥鳴，還可以采摘野菜、堅果等天然食物。繼今年全國兩會期間提出“向森林要糧食”後，習近平總書記近日在參加首都義務植樹活動時又指出森林是“糧庫”，足見森林對於保障糧食安全的重要性。開發豐富多樣的森林食物，可以拓寬食物生產和供給渠道，但一定要在嚴格保護生態環境的前提下進行，決不能走“開山種糧，越種越荒”毀林造田的老路。
經過長期不懈努力，我國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源養育了世界近五分之一的人口，實現了從吃不飽到吃得飽、進而到吃得好的歷史性轉變，正向吃得健康、吃得營養轉型。然而，從中長期看，我國糧食供需仍將處於緊平衡，大豆和油料對外依存度較高的問題短期內難以改變。而且，受到資源與環境雙重硬約束，糧食增產難度越來越大。樹立大食物觀，從有限的耕地資源向整個國土資源拓展，全方位、多途徑開發食物資源和食物品種，就成為當前保障糧食安全的戰略選擇。
森林自古以來就是人類食物的寶庫，為人類源源不斷地提供糧食、蔬菜、水果、肉類等食物資源。我國山地遼闊，森林資源豐富，生物資源種類多樣，蘊藏著豐富的農產品。包括香椿、魚腥草、蘑菇、木耳等山野蔬菜，能代替糧食的大棗、柿子、板栗、榛子等森林糧食，能榨油的油茶、油桐、油橄欖、核桃等木本油料，蘋果、藍莓、荔枝、柚子等森林水果，金銀花、咖啡、苦丁茶、甘草等森林飲料，花椒、胡椒、八角等森林香料，等等。
向森林要糧食，大力發展木本糧油產業，把森林建設成為“糧庫”“油田”，對保障國家糧油安全具有重要作用。根據《林草產業發展規劃（2021—2025年）》，到2025年，我國經濟林種植面積達6.5億畝，各類經濟林產品總產量穩定在2億噸以上；木本油料種植面積達2.7億畝左右，木本食用油年產量達250萬噸，其中油茶種植面積達9000萬畝，茶油年產量達200萬噸。發展木本油料產業，既可以避免糧油爭地的矛盾，又可以大幅改善我國食用植物油自給能力不足的現狀。 |
