華潤啤酒此前表示，入局白酒利於集團潛在的後續業務發展以及產品組合及收入來源多元化。
對於啤酒企業跨界白酒，知趣咨詢總經理蔡學飛向《證券日報》記者透露，其業態發展路徑通常有兩種，一是像華潤那樣參股的形式；二是直接控股白酒企業。“不過後面這條路徑相對較少，畢竟行業之間有區別，特征也不一樣，操作起來要複雜得多。”
當前的啤酒和白酒行業，均已步入存量競爭時代，且行業分化趨勢愈發明顯。
蔡學飛對《證券日報》記者表示：“相對啤酒業，白酒的品類溢價高、單價也更高，利潤也就很豐厚。同時，從產品生命周期看，白酒沒有保質期，在老酒等概念的加持下，白酒確實是相對優質的品類。”
蔡學飛強調：“最近幾年白酒賽道的資本化較為活躍，市場關注度也較高。”
肖竹青同樣認為，啤酒更講究新鮮度和周轉效率，而白酒產品不過期，時間越久越香，且毛利率很高，對啤酒企業而言，跨界白酒可釋放銷售網絡的最大邊際效應，實現淡旺季互補的需要。
事實正如此，據了解，因種類、品質不同，啤酒的保質期也不相同，一般是6個月、18個月、24個月，並沒統一標準。而在毛利率方面，啤酒的毛利率在30%至50%左右，白酒的毛利率則高達90%以上。 |
