中評社北京4月20日電／據大公報報道，政府明日（21日）起放寬第一階段社交距離措施，包括恢復晚市堂食至晚上10時，而同桌顧客數目上限會由2人增加至4人，並容許進行不超過20人的宴會活動。行政長官林鄭月娥今日在社交平台發文指，兩年多的抗疫過程中，飲食業受到很大打擊，希望隨著明天開始放寬社交距離措施，恢復晚市堂食，業界可以否極泰來。
林鄭月娥說，行政會議成員張宇人時常謔稱自己是“酒樓佬”、“廚房佬”，她多年來和飲食業界交往都很欣賞他們的拚搏精神、率直性格，可以說是“有碗話碗，有碟話碟”。她感謝業界為配合放寬社交距離措施，支持所有員工須每三天於進入處所前進行一次快速抗原測試的要求。同時促請員工和顧客緊守衞生防護措施，遵從“安心出行”和“疫苗通行證”要求，如非飲食，仍須配戴口罩。
她說，留意到香港餐飲聯業協會會長黃家和接受訪問時，表示希望下屆政府能延續協助中小企往內地發展的相關策略。林鄭月娥指出，香港仍擁有“美食天堂”的優勢，營運者靈活應變、推陳出新，港式奶茶、“菠蘿油”等食品在內地都很受歡迎。
林鄭月娥提到，很欣賞飲食業界的拚搏精神，指業界亦註重培養人才，除了支持職業訓練局下的兩所廚藝中心外，亦自發成立稻苗學會。近年來，亦樂見酒樓食肆更多應用科技，提升服務質素。 |
