中評社北京10月16日電／據央視網報道，不僅在收獲環節，在糧食儲存環節，綠色環保的新科技也在守護著來之不易的糧食。總台記者走進位於江西上饒的中央儲備糧橫峰直屬庫，現場體驗和感受科技帶來的新變化。
記者：隨著中晚稻的集中收購，目前中儲糧橫峰直屬庫已經在多個分庫同時敞開收購。這裡就是存放中央儲備稻穀的糧倉，這棟倉房長35米、寬29米，糧堆高7米，一共儲存了4000多噸稻穀，也就是說，此刻，800多萬斤的稻穀就在我的腳下。這麼大一個倉房，這些糧食是如何做到防蟲防黴、儲存保管的呢？
中央儲備糧橫峰直屬庫倉儲保管人員 高全：把糧溫常年控制在25℃以內，我們還有一項能够把害蟲活活“憋死”的氮氣氣調貯藏技術。
記者：氮氣是一種惰性氣體，在空氣中占比78％，雖然不常聽說，但它的用途卻很廣。比如說，像我們常吃的薯條薯片，鼓鼓的袋子裡填充著的其實就是食品級氮氣，而在糧食保管中應用的氮氣氣調技術，其實就是把糧倉變成了一個巨大的薯片包裝袋。
中央儲備糧橫峰直屬庫倉儲保管人員 高全：當氮氣濃度達到98％時，就能有效防治害蟲、殺死害蟲，從而起到延緩糧食質量劣變、“鎖鮮”的目的。 |
