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中評社北京6月20日電／據中央廣電總台國際在綫報道，泰國是華裔人口占比較高的國家，許多中華傳統文化在泰國都有傳承。端午節被泰國華人稱為最重要的中華傳統節日之一，而粽子作為端午節文化的代表性符號，更是被賦予了特殊的意義。端午節來臨之際，總台記者探訪了泰國曼穀唐人街上售賣粽子及原料的華人店鋪。
每年端午節來臨之際，曼穀唐人街售賣中式食材的店鋪就會擺滿各種制作粽子的原料。泰國的粽子是伴隨華人下南洋從中國潮汕地區傳過來的，主要分為兩種——素粽和八寶肉粽，其中後者尤其受歡迎。八寶肉粽個頭很大，餡料也特別豐富，有香菇、鹹蛋黃、板栗、白果、芋頭、臘腸、豬肉、花生、蝦仁和糯米等，再配以各種入味調料。在曼穀唐人街一帶，有很多家售賣粽子的店鋪，有的還是祖傳老店，來這裡買粽子的很多人都是幾十年的老顧客。粽子店店主烏提猜說：“我原來的粽子店開在老市場裡，經營了30多年，後來搬到這裡也有10多年了。之前我父母經營粽子店33年，加在一起我家裡賣粽子有70多年了。每年端午節期間可以賣出幾千個粽子，小時候每到端午節就特別開心，因為可以吃粽子。每到像端午節這樣的傳統節日，晚輩們都會回到家裡團聚、一起祭拜祖先，一起吃團圓飯。這是個非常好的傳統，有時候家庭成員可能一個月都見不上一面，但是每到中國傳統節日，孩子們都記得要回家來參加家庭祭拜儀式。我認為這是傳統節日的重要內涵，有的華人大家庭有幾十人，每到節日所有的孩子都回來聚會，特別熱鬧。”
曼穀唐人街一帶是華人聚居區，而泰國華人群體內心深處有很強的尋根情懷以及對華夏血脈的認同感。因此在這裡，很多第二代、第三代華人依然保持著過中國傳統節日的習俗。粽子在泰國不僅是端午節美食，更代表著中華傳統文化在海外的傳承。來這裡買粽子的華人顧客告訴記者：“我要買粽子回家。到端午節這天，家庭成員都會聚在一起祭拜祖先，然後一起吃粽子，家人在一起會感到很幸福。”
對於泰國年輕一代華人而言，他們從小就跟著家裡的長輩們過各種中國傳統節日，春節、端午節、中秋節等重要節日到父母或者祖父祖母家裡團聚以及參加祭祖儀式，已成為他們生活的一部分。而每年端午節吃粽子，也成為中華傳統文化得以代代相傳的一種重要方式。泰國年輕一代華人納塔蓬說：“端午節是中華文化最重要的傳統節日之一，我從小到大每年都過端午節，在泰國也可以感受到非常濃厚的中國文化。我非常熱愛中國文化，因為自己是炎黃子孫、中華兒女。” |
