·閉店潮來襲
公開信息顯示,賽百味數次在美國《企業家》雜誌的“特許經營機構500強評比”中被評為全球特許經營第一名,成為國際快餐業的領軍者。
金融投資報記者瞭解到,巔峰時期,賽百味在112個國家擁有約4.5萬家門店,遠超麥當勞和肯德基,彼時不僅是美國快餐行業的“巨無霸”,更是門店數量第一的世界級快餐品牌。然而,截至2022年11月,賽百味在全球的門店數量已下降至3.7萬家,與風頭最盛時相比,門店少了近8000家。
管中窺豹,可見一斑。在中國市場表現疲軟、遠不及同行,早已顯露端倪。
8月28日,金融投資報記者實地走訪位於成都南紗帽街盈嘉大廈負一樓的賽百味,在用餐時間也少有消費者光顧於此。反觀步行距離不足300米,在春熙路商圈“坐擁”兩層鋪面的肯德基門店卻座無虛席,反差極大。
從門店布局來看,據記者不完全統計,在一公里範圍內,分列著6家肯德基、7家麥當勞,卻僅有一家賽百味。“目前,成都僅剩15家門店正常營業。”賽百味官方客服如是表示。
值得一提的是,從進入中國市場的時間來看,自1995年踏入中國的賽百味,比麥當勞晚5年,比肯德基晚8年,但無論是門店規模還是品牌效應,都遠不及前者。
第三方平台窄門餐眼數據顯示,截至目前,賽百味在中國門店數量為681家,而麥當勞、肯德基的門店數量分別達到6043家、10183家。
·著眼“本土化”
對於任何一個全球品牌來說,“本土化”都是永恒的課題。
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