中評社北京3月8日電／兵馬未動，糧草先行。對於長期在海上執行任務的海軍官兵來說，吃，是一件關乎戰鬥力的重要事情。
新華社報道，每次出海，都會有人問：“軍艦上是不是天天可以吃海鮮？”對此，記者需要作出解釋：首先，軍艦非漁船，並不具備捕撈打漁功能。其次，軍艦有規定，禁止釣魚、撈魚等行為。海軍官兵在海上所吃所喝，全都來源於自帶和補給。
那麼，官兵們在遠航中到底吃些什麼呢？
遠航比在岸上工作更辛苦，體力消耗更大，所以必須保證官兵們吃飽吃好。每艘艦艇都會按照營養攝入均衡的原則制訂菜譜，通常午餐、晚餐是６個菜，葷素均有，而且三四天內菜品不會重樣。
海上食品最大難題是儲存，採購食品時對這方面會尤其注意，雞肉、豬肉等凍品會比較多，因為它們較好儲存，不易變質。
採購蔬菜時，會盡量選擇萵笋葉、芥菜、卷心菜、花菜等能存儲較長時間的菜類，基本能保存２０天左右。生菜、空心菜、小白菜等，只能保存１０至１２天，並且還會經常出現黃葉的現象。
艦艇上有儲存食品的倉庫，並且分類非常詳細：冷凍庫、蔬菜庫、瓜果庫、冷藏庫、主食庫等。每個倉庫的濕度、溫度各不相同，後勤保管員會根據每種菜品的存儲要求，放入對應的倉庫。
每次遠航前，各個倉庫都會被堆得滿滿的。航行途中，艦上的軍需助理員和保管員必須對倉庫，尤其是貯存蔬菜瓜果的倉庫進行精心管理。在個別菜品出現發黃、腐敗後，要及時進行清理，否則會導致其他食品加速腐敗。
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