他守護著這些鴿子，滿懷慈父般的驕傲。許多鴿子都是他一手養大的。這一天，又有一批小鴿子破殼而出。西爾萬一邊仔細檢查它們的健康狀況，一邊安撫興奮的鴿子父母。這些雛鴿還衹有手指長，但再過幾個月，它們就要開始接受訓練了。
西爾萬解釋說：“我們從在場地裡練習短距離飛行開始，然後逐漸遠離鴿舍。”在不同的訓練課程中，鴿子們會被單獨或分組放飛，它們必須找到回家的路。通過這種方式，幼鴿逐漸生長出必要的肌肉並積累飛行經驗。
西爾萬指了指鴿舍中體形稍顯苗條的成年鴿。乍一看，它們和盤旋在大城市上空的成千上萬只鴿子沒什麼區別。實際上，這些鴿子與眾不同。西爾萬說：“它們是飛行好手，最高時速可達120公里，飛行距離可達100公里。”
鴿舍中體形更魁梧的同類則以耐力見長，它們可以輕鬆飛完1000公里。不過，鴿子的最長飛行紀錄可比這要遠得多：1931年，一只鴿子從法國阿拉斯飛到了越南西貢（今胡志明市），用時24天，飛行距離達到11590公里。
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