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掃描二維碼訪問中評網移動版 中國八大菜系走進聯合國　潘基文盛贊（圖） 掃描二維碼訪問中評社微信
http://www.chinareviewnews.com   2013-11-18 11:36:13


中國厨師現場制作
　　中評社北京11月18日電／近日，在聯合國總部，來自中國的十幾位烹飪大師展示了中國八大菜系的特色菜肴。聯合國秘書長潘基文盛贊中國飲食文化博大精深、富含哲理。

　　背景資料：

　　魯菜、蘇菜、粵菜、川菜，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構成中國漢族飲食的“八大菜系”。除”八大菜系“外還有一些在中國較有影響的菜系，如東北菜、京菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、贛菜、客家菜、清真菜等菜系。

　　（來源：央視網）
 


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