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| 景頗族的綠葉宴手抓飯（中評社 林艷攝） |
中評社香港8月16日電（記者 林艷）“沒有蔬菜，不能吃飯”、“舂筒不響，吃飯不飽，喝酒不香”等民諺，說得便是景頗族的美食。景頗族是雲南瑞麗的主體民族之一，來到瑞麗，自然不能錯過他們特有的綠葉宴。“追憶中國遠征軍”採訪團日前來到了瑞麗，領略了一番景頗特色。
景頗族起源於青藏高原，是氐羌族的後裔。大約在一千多年前，景頗族先人沿金沙江、怒江和恩梅開江往南遷徙，直到17世紀逐漸定居在德宏一帶山區，距今已有300多年的歷史。
景頗人待客非常之熱情，見到客人便先端上一杯甜甜的米酒。說到景頗美食，綠葉宴的手抓飯是一大特色。每人跟前有好幾包芭蕉葉，裡面裹著景頗獨特的山珍野味。景頗人吃飯不用筷子，所以直接打開綠葉，手抓綠葉菜盤上的米飯和菜肴入口。
景頗人的烹調技法受傣族影響，擅長煮、燒、舂，很少用油炒吃，口味方面則偏酸辣酥脆。景頗美食中，竹筒飯、剁生、炸各種昆蟲等都與傣族菜很有共同點。
由國台辦新聞局、中國記協台港澳工作部主辦的“追憶中國遠征軍”兩岸記者聯合採訪活動，由國台辦新聞局長馬曉光擔任採訪團團長、中國全國新聞工作者協會台港澳工作部主任楊青任副團長。7日起至13日，安排走訪雲南騰沖、龍陵、瑞麗、楚雄、昆明，參訪抗日戰場、遺址與紀念館、訪問老兵等，回顧“中國遠征軍”的光榮戰役。中評社特派記者趙家麟、林艷全程隨團採訪報道。
參與“追憶中國遠征軍”兩岸記者聯合採訪團的兩岸及港澳四地媒體記者共32位，包括中評社、中央社、聯合報、旺報、東森電視台、中天電視台、無線衛星電視台、年代電視台、三立電視台、中華電視台；人民日報、新華社、中央人民廣播電台、中國國際廣播電台、中央電視台、中國新聞社、中國台灣網、兩岸關係雜誌社、海峽之聲廣播電台、福建東南衛視、廈門衛視、澳門澳亞衛視等。 |
