|
| 台中市議會機要秘書辦公室。（中評社 林谷隆攝） |
郭榮振介紹，台中市不是台灣的養豬大縣，所以如果未來開放美豬，台中受到衝擊沒有向南台灣那樣嚴峻，台中目前的養豬戶大約有200戶家，以台中肉品市場的毛豬拍賣數量，一年將近70萬隻，產量大概佔全台一成，台中養豬半數集中在大安區，其他區域都是零星發展。
郭榮振解釋，台灣目前一年的毛豬宰殺量大約是六百萬頭，數量最多時曾經來到九百萬頭，當時還有外銷日本等地，因為日本人非常喜歡吃台灣豬肉，但是爆發口蹄疫後，台灣豬入出口就急遽減少，目前僅有南部幾家廠商半熟食加工出口。
郭榮振認為，目前台灣人食用豬肉基本上都是以本地生產的豬為主，外國進口的豬肉不多，僅有少數貿易商有從日本小量進口豬肉，專攻高單價的餐廳，但進口的豬肉單價成本無法與台灣本地豬搶市場，但是如果開放美豬，可能會整個改變養豬生態。 |
