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| 東海大學旁的四川小吃，每到用餐時間總是大排長龍。（中評社 林谷隆攝） |
中評社台中4月13日電（記者 林谷隆）位在台中市的東海大學是台灣知名的高校之一，在東海大學北側，有一個接連的商圈，俗稱為“東海夜市”，這幾年更是匯聚大陸各省美食，包括新疆羊肉串、四川花椒雞、貴州辣雞飯，連號稱有中國人在就有的“沙縣小吃”，也在東海開分店。每天用餐時間都有聞香而來的學生，到“大陸一條街”品嚐各省酸甜苦辣的美食。
東海大學1955年由昔日大陸13所教會大學共同在台復校，成立至今已經發展成9個學院、16652名學生、1200位教師的綜合型大學，每年都會有數百名陸生來到東海就讀，還常常舉行兩岸高等教育交流，讓東海大學在大陸累積不少名聲。
東海大學“沙縣小吃”老闆娘表示，她就是福建沙縣人，家裡經營沙縣小吃已經有十多年歷史，2年前在東海夜市開設分店，生意越做越好，因為相較四川、貴州等麻辣美食是偏重口味，沙縣小吃算是清淡符合台灣人口味。
她也觀察到，東海大學有許多陸生，每年都會有十來個陸生來吃沙縣小吃，算是找尋一種家鄉味。
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