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| 汪小菲接受中評社訪問。（中評社 張嘉文攝） |
中評社台北2月15日電（記者 張嘉文）針對新型冠狀病毒肺炎疫情衝擊台灣觀光旅遊業，在台北市經營“S Hotel”的合尊實業董事長、藝人大S徐熙媛夫婿汪小菲接受中評社訪問時表示，前陣子飯店住房率掉了約三成，面對疫情衝擊就是個挑戰，所以他快速反應調整，將飯店所需成本跟員工編制列成表，哪邊可以刪刪減減，財務核算後，就照著表走。他也跟員工說，飯店絕不關門，目前飯店的現金能撐到疫情過去，把成本控制住，正常營收做起來，開源節流就沒問題。
今年38歲的汪小菲來自北京，畢業於法國高等經濟商業學院、加拿大圭爾夫大學，現在是合尊置業有限責任公司董事長，中國青年企業家協會理事、中華兩岸連鎖經營協會榮譽副理事、兩岸企業家俱樂部企業家主席團主席，母親張蘭是俏江南餐飲集團創辦人。
2010年，來自北京的汪小菲和台灣藝人大S徐熙媛閃電結婚轟動各界，汪小菲在台灣成了“陸配”，目前兩人育有一女一子，主要定居台北，有著甜密幸福的生活，母親張蘭偶爾來台北探視，他們也定期回北京。兩人2017年投資，在台北市敦化北路開設S Hotel，就是以大S的名字來取名，飯 店由法國鬼才設計師菲利浦．史塔克（Philippe Starck）操刀規劃，有不少粉絲。
汪小菲接受中評社專訪，談到疫情對台灣飯店業的衝擊和影響表示，在這波疫情前，飯店平均是八、九成的入住率，但現在大概掉了三成以上，前一周的退房人數總比進房的多，但這一周有稍微改善，現在進房比退房的人多。飯店的餐廳本來每晚都是平均來客4、50人，但因為疫情變成每晚約4、5人，少了十倍，但明顯這周有好轉。
汪小菲說，面對疫情不能坐以待斃，要主動調整，譬如在飯店成本上要控制水電，員工人數的調整等措施，飯店的客群主要是台灣本地，尤其疫情爆發後，從台南、台中來開會或旅遊的人也有，加上因為飯店設計師Philippe Starck有代表性，很多粉絲專程來看看，加上老客人也鞏固住。
至於飯店這段期間也努力衝業績，推出促銷活動，除了價格上做調整外，也有一泊二食的活動，連晚餐、早餐帶住宿的推廣，接下來餐廳也會和外送平台合作，讓客人不出門也可以在家享受浪漫晚餐，另外還有外燴服務，六人訂了就可以到府服務。
汪小菲提到，為何在這次疫情他的反應會比較快，因為之前俏江南在大陸有經歷過SARS風暴，當時俏江南的第六家店，剛開業第二天就因疫情宣布封城，當時他雖在多倫多念書，但母親帶著餐廳員工凝聚向心力，一起挺過疫情的經驗讓他印象深刻，也奠定了俏江南基礎，所以這次面對新冠肺炎疫情，他才能以當時的母親的經驗為師。
汪小菲強調，面對疫情也是一種挑戰，所以他第一時間是想到先防範員工的安全，所以春節前就先訂了大批口罩，而沒有用完的，飯店周邊的鄰里也都捐了一些，然後先讓飯店經理跟員工溝通，可能要大家共度難關，避免員工恐慌、猜測。但畢竟經理表達方式和他本來意思不完全一樣，所以員工間有些猜測，他馬上召集所有員工開會，講疫情發展、公司現在經營狀況，還有要做那些事等等，希望大家齊心一起度過疫情。
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