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| 油庫口麵線有大腸、蚵仔兩種口味。（中評社 楊騰凱攝） |
中評社台北7月29日電（記者 楊騰凱）新北市板橋區的“油庫口蚵仔麵線”，自1986年從一台攤車開始做起，至今已經營36年，是在地人記憶中的好滋味。麵線價格變化見證了台灣的物價攀升，2012一碗蚵仔麵線新台幣40元，現今60元，漲幅50%，但死忠的顧客仍絡繹不絕。
蚵仔麵線是台灣的平民美食，各地都有，口味相似，南部偏甜，彰化鹿港則稱為“麵線糊”與泉州稱法一致。
油庫口麵線之名，源於1986年麵線攤剛開始營業時，附近有中油儲油槽（油庫）才取名為“油庫口”。麵線有大腸、蚵仔兩種口味，老闆還賣烤香腸，老客人幾乎都是點一碗麵線配一根香腸，標準“一套”式的搭配，100元以內就能吃得滿滿飽足。
油庫口麵線經營36年，見證了台灣物價波動，2012年蚵仔麵線與大腸麵線每碗均為40元，現今蚵仔麵線60元、大腸麵線50元，10年下來蚵仔麵線的漲幅達50%。
至於香腸的價格，2012年每根為25元，現在35元，香腸的漲幅為4成。
儘管物價節節高升，但油庫口的生意依舊相當好，上門的消費者絡繹不絕，是道地的台灣美食。店家強調，油庫口的麵線會好吃，完全來自“純手工”與簡單的素材，麵線一定採用手工麵線，可以聞到濃濃的麵線香，大腸跟蚵仔，一定是當天處理與清洗，確保新鮮與品質。 |
