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| 邱垂正（右五）、洪允典（右四）、楊育菡（右三）、洪鴻斌（右二）、金門縣政府王中聖秘書（左二）。（海基會提供） |
中評社台北3月25日電／海基會秘書長邱垂正25日前往金門縣烈嶼鄉，關懷從重慶來台16年的覃姓陸配，除了品嚐“辣妹子小吃店”覃姓陸配道地的川菜外，也瞭解她們在台的生活狀況，並表達海基會的存在就是服務兩岸人民的溝通橋樑，陸配在台有任何問題，都可以尋求海基會的協助。
覃姓陸配憑藉一手道地川菜好手藝，獲得眾多饕客們的讚許，也計劃擴大餐廳的營業，在邱垂正及金門縣議會議長洪允典等人的祝福與承諾協助下，預計6月將可擴大營業，屆時也將再度光臨，並推薦所有來到烈嶼觀光的旅客，一定要來品嚐覃姓陸配的好手藝。
邱垂正24日也應金門縣政府邀請，前往金門縣府向觀光處同仁講授兩岸關係及金門的觀光發展，並進行交流互動。
邱垂正25日在金門縣議會議長洪允典、金門縣議員洪鴻斌、楊育菡及縣長秘書王中聖等人陪同下，特地前往烈嶼鄉探視覃姓陸配，並品嚐道地的川菜佳餚，美味的手藝讓眾人感到驚艷。
這位來自四川重慶的覃姓陸配，遠嫁至烈嶼16年，獨自帶大3個孩子，為了生活她以家傳的手藝開立“辣妹子小吃店”，主打道地的川菜，如今已成為烈嶼的美食名店，獲得在地鄉親與各地觀光客的肯定。
邱垂正向覃姓陸配表達，海基會的存在就是服務兩岸人民的溝通橋樑，陸配在台有任何問題，都可以尋求海基會的協助。
覃姓陸配表示，她離鄉背井嫁來金門，後來成為單親媽媽，但在金門鄉親的幫助下，3個孩子都平安健康的成長，餐廳的生意也漸入佳境，現在她覺得生活好幸福！ |
