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| 南投縣農會總幹事曾明瑞。（中評社 方敬為攝） |
中評社南投6月20日電（記者 方敬為）南投縣茶葉種植面積達6518公頃，全台規模最大，外銷市場以陸港澳地區為主，南投縣農會總幹事曾明瑞向中評社表示，大陸消費者特別喜好南投茶，因為南投產茶有高海拔種植優勢，茶品色、香、味俱全，成功打入大陸市場，其中又以大禹嶺、玉山、杉林溪、鹿谷、日月潭等五支茶最熱銷，也是陸客到南投觀光必掃貨的伴手禮。
曾明瑞，曾任“經濟部”中部辦公室辦事員、行“政院”中興地區機關暨省政府員工消費合作社經理，2010年前到南投縣農會服務，在全體理監事支持下，獲聘接任農會總幹事，並投入製茶業，資歷超過10年。
曾明瑞指出，台灣高山茶、咖啡、鳳梨酥，被陸客形容是“舌尖上的台灣三寶”，當中高山茶又以南投茶為大宗，過去陸客來台觀光鼎盛時期，農會販售的茶葉禮盒，每到假日就被陸客團一掃而空，現在雖然陸客銳減，但在大陸仍有許多貿易商定期採購南投茶葉出口，大陸市場對南投茶農而言可說是不可或缺。
陸客為何喜好南投茶？曾明瑞說，最主要還是品質保證，因為南投茶從生產開始進行源頭管理，尤其農會方面特別重視茶葉的產銷履歷、標章、認證，還必須經過400項農藥殘留測試通過，把關茶葉產銷品質，獲得大陸消費者的信賴。
此外，曾明瑞指出，南投產茶有高山茶優勢，茶葉種植在海拔1000公尺以上，因為高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩平均日照短，讓茶樹芽葉的苦澀成份降低，甘味提升，沖泡出的茶品色香味俱全，受到大陸消費者喜愛。其中又以大禹嶺茶、玉山茶、杉林溪茶、鹿谷凍頂茶、日月潭紅茶，在大陸馳名，也是南投茶外銷主力。
大禹嶺、玉山、杉林溪茶海拔最高，終年雲霧繚繞，日夜溫差大，高山茶採製僅三季春茶、秋茶、冬茶，茶葉氣味清香、色澤翠綠，茶味甘純。
鹿谷凍頂茶、日月潭紅茶位在中高海拔。鹿谷以生產青心烏龍為主，也就是遠近馳名的凍頂烏龍，茶葉氣味半熟味重，帶有甘蔗味，沖泡後芳香撲鼻，茶湯清澈，喉韻甘醇。
日月潭紅茶則以台茶18號“紅玉”聞名，一年約可採收五次，夏、秋兩季品質最佳，茶湯豔紅明亮，具有天然的肉桂味與淡淡的薄荷香，在世界眾多的知名紅茶中屬相當獨特的品種。
曾明瑞說，大禹嶺茶銷售單價每1台斤（約600克）約新台幣4至5千元，玉山、杉林溪茶約3千元，日月潭紅茶約4千元，鹿谷凍頂茶約2至3千元，銷往大陸的單價還會再上揚三至四成，但仍然相當熱銷。
大陸消費者對台灣茶葉接受度高，曾明瑞認為，飲茶文化習慣相近也是一大原因，過去10年來，南投縣農會、縣府、茶農、茶產銷班為了推廣南投茶，積極赴大陸行銷，尤其南投與杭州締結姊妹城市，雙方來往密切，也會彼此交流品茶、沖茶的方式。
曾明瑞發現，大陸消費者對台灣泡茶的方式格外感興趣，因為台灣的品茶文化講究小壺沖泡，並有初沖、二泡的“功夫茶”程序，可以讓茶的濃淡適中，並保留茶葉的香氣，與大陸的泡茶方式相近而略有不同，透過這樣的示範行銷方式，容易讓大陸茶商信任台灣茶的口感質地，成功打進大陸消費市場。
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