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| 美國進口肉品。（中評社 資料照） |
中評社台北1月12日電／“衛福部”食藥署今天公布邊境查驗不合格名單，一批逾1公噸的美國牛舌被驗出“弓蟲”感染，為近年首例，將退運銷毀。醫師呼籲，肉品多少都有寄生蟲，務必煮熟，就不會有問題。
根據《中央社》報道，“衛生福利部”食品藥物管理署公布最新邊境查驗不合格名單，共有3項產品違規，包括向馳企業有限公司從美國進口的“TREX冷藏牛舌”驗出弓蟲感染、鎧福實業有限公司從德國出口的“JINGJING 印度馬薩拉茶”驗出防腐劑水楊酸超標、昆昱國際有限公司從法國出口的“優補美斯－棗精”防腐劑超標。
食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示，這次美國牛舌驗出弓蟲感染是近年首見案例，主要是針對狂牛症風險物質檢查，確認是否摻有扁桃腺時被發現，此業者去年11月報關，預計進口約1公噸，通通在邊境就被攔下，並未流入市場。
陳慶裕指出，目前美國牛舌已採取逐批查驗，抽驗比率100%，因此不會再提高，未來如果再發現有第二批相同情形，就會要求廠商提出說明。
根據“衛福部”疾病管制署資料，人體只要免疫功能正常，感染弓蟲通常都是良性、沒有症狀，少數急性感染者會出現淋巴結腫大、倦怠、衰弱及中度發燒等症狀；值得注意的是，若懷孕婦女在沒有抗體狀況下感染弓形蟲，弓形蟲約有40%機率經由胎盤傳染給胎兒，尤其懷孕初期感染恐造成流產或死胎。
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