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| 茶葉蛋成為台灣便利商店主打商品。（中評社 方敬為攝） |
中評社台中3月8日電（記者 方敬為）台灣雞蛋短缺問題持續延燒，6日起批發價格再調漲3元，每台斤來到新台幣55元。近日許多消費者趁著零售價格上揚前，趕緊到賣場採購，雖然商家祭出限購措施，還是被短時間一掃而空，此外，便利商店過去茶葉蛋一顆要價新台幣10元，本來還被嫌貴，現在對比雞蛋行情，反而相對實惠，還變成便利商店的主打商品。
台灣缺蛋議題仍未歇，雞蛋批發價6日起再漲3元，從每台斤新台幣52元漲到55元，產地價也預計從9日起每台斤42.5元漲到45.5元，創歷史新高，這是雞蛋3周內第二度調漲，消費者直呼吃不消。
中評社在下班時間走訪賣場及便利商店等通路，蛋貨架空無一物，就連主打農產品的楓康興農超市也一蛋難求，詢問賣場人員表示，雞蛋通常會在上午8點到9點補貨，大約中午會出現一波搶購潮，到下午3點到4點就會被搶購一空，所以一班朝九晚六的上班族確實很難買到蛋，因為大家都想在零售價格上漲前採買。
生雞蛋難買，反而替便利商店的茶葉蛋創造業績，台灣的便利商店茶葉蛋先前從一顆新台幣8元上漲至10元，被消費者嫌太貴，不過近期雞蛋價格連續上揚，一顆10元的茶葉蛋價格反而相對實惠，商家還特別製作寫有“茶葉蛋1顆10元”的廣告旗幟擺在店外攬客，成為主打商品。
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